martes, diciembre 24, 2019
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Así se hacen la carne y el pescado de laboratorio

“Cuando di el primer mordisco me sorprendí de que se pareciera tanto a la carne”. El comentario es de Hanni Rützler, científica nutricional, investigadora de tendencias alimentarias y una de las pocas personas que ha probado carne cultivada en un laboratorio. “No sabía tan intensamente, pero la textura tenía más

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Descubren un nuevo tipo de células madre capaz de regenerar el pulmón

Investigadores del Instituto Perelman de la Universidad de Pensilvania, en Estados Unidos, han identificado un tipo de células madre del pulmón que repara algunas lesiones del órgano. Los científicos han aislado estas células progenitoras de los pulmones de ratones y humanos, y han demostrado que son esenciales para reparar el

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La piel genera recuerdos para poder curarse más rápidamente

La piel, como los buenos estudiantes, no olvida. Las células madre que residen en la epidermis albergan recuerdos duraderos de las experiencias negativas vividas en el pasado, caso de una herida, de una infección o de cualquier otra situación que provocara una respuesta inmune inflamatoria. Así, y como muestra un estudio

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