martes, octubre 22, 2019
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Politécnicos elaboran helado con aguamiel para prevenir gastritis

Alumnos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollaron un helado a base de yogur adicionado con aguamiel que ayuda a prevenir enfermedades gastrointestinales debido a que contiene probióticos e inulina, los cuales ayudan a mantener saludable la microbiota intestinal. El producto, denominado Mayaoctli, fue elaborado por estudiantes de la Escuela Nacional de

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¿Sabías que las bacterias de tu intestino producen electricidad?

El intestino no es solo un conducto en el que se absorbe la comida y el agua. Es también una “jungla” en la que viven al menos mil especies diferentes de microorganismos y donde puede haber 30 billones de bacterias (por término medio, en el cuerpo de una persona de

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Heces de bebés pueden ser una fuente de probióticos

Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud. Por esta razón su consumo se ha popularizado, al punto de que se les encuentra en yogur, encurtidos, pan e incluso en alimentos para perros. Además, en una reciente investigación se ha

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