lunes, diciembre 23, 2019
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El hongo que fabrica la cerveza ahora produce derivados de la marihuana

Recientemente se publicó en la revista Nature una técnica para producir los ingredientes de la marihuana sin necesidad de cultivar la planta. El resultado sería una forma de producir THC, el compuesto psicotrópico, o CBD, una sustancia con propiedades médicas más barata y de mayor pureza. El trabajo consiste en secuestrar

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Con azúcares de desecho, investigadores mexicanos producen combustible automotriz

A fin de aprovechar residuos de la industria confitera y disminuir el consumo de combustible fósil, que en su producción y uso resultan contaminantes, un grupo de científicos pertenecientes a la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), utiliza azúcar de caña “sucia”, rastrojos y pastos para crear bioetanol, mismo que ha

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¿Qué nos pueden enseñar las “fábricas” de cerveza sobre el cáncer?

Las levaduras, que se encargan de "fabricar" productos como la cerveza y el pan, pueden ayudarnos a estudiar mejor esta patología, sobra la cual se estima que una de cada tres personas la tendrá a lo largo de su vida. El progresivo envejecimiento de la población, una inadecuada alimentación y la

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